事業計画書の大きな3つの構成である
・事業に関すること
の中で、前回は経営者に関することを話しました。
今回は「事業に関すること」についてどういったことを書いていけばいいのか？を詳しく見ていきます。
事業に関すること
売りたい商品やサービスについて
あなたが、どんな商品やサービスを扱う事業をするのか？ということです。
たとえば漠然と、「ケーキ屋をオープンしたい」ではなく、具体的に説明することが重要です。
フランス菓子専門店にする、とか
原材料は何を使っていて、どこにこだわりがある、とか
イートインスペースがあるのか、テイクアウトのみなのか、
具体的な商品ラインナップ等を説明することで、見た人にイメージを持ってもらうことができ、
興味を持ってくれるはずです。
そこから独自の売りや強みも生まれてきます。
ターゲットについて
あなたの商品やサービスを、どんな人に売りたいのか？ということです。
このターゲットの選別の方法には
性別、年齢、地域、時間、職業…などいろんな方法があります。
たとえば、「20～30代の独身男性、Ａ市で働いている仕事帰りの、会社員」のように具体的に
分類することでサービスや商品を販売する戦略が見えてきます。
どこで売るのか？について
あなたの商品やサービスを、どこで（どういった手段で）売るのか？ということです。
店舗をかまえるのか？移動販売をするのか？
ホームページやショッピングサイトなどインターネットで売るのか？などです。
ひと口にどれが正解というものはありません。
何を売るのか？（サービス）、誰に売るのか？（ターゲット）、いくらで売るのか？（値段）などによって
どの販売手段が向いている、向いていない、かが決まります。
いくらで売るのかについて
あなたの商品やサービスを、いくらで売るのか？ということです。
安すぎれば売上が上がりませんし、高すぎると売れません。
仕入値に利益を上乗せして決める方法、
全体でいくら利益を上げたいのか、から逆算する方法
競合の値段と比較して決める方法
など、いろいろあります。
一般的にいいものを安く、が良いとされていますが、商品の持つイメージも値段設定に
大きく影響を受けます。
仕入先について
あなたの商品やサービスの、原料や材料、商品などを購入する先についてです。
これにもちろん、いくらで仕入れるのか？が重要ですが、
その支払方法や時期によって、創業後の資金繰りが大きく影響を受けます。
またある程度、仕入先を数社持つことで、リスク分散させることも重要です。
